Uspešna promocija i afirmacija vina i vinske kulture

Nedavno je na Fakultetu zdravstvenih i poslovnih studija, Univerziteta Singidunum u Valjevu, održan Kolubarski sajam vina, manifestacija koja već nekoliko godina uspešno afirmiše i promoviše vinare i vinsku kulturu. Ove godine su se na Sajmu, pored vinarija, predstavile i destilerije i drugi srodni proizvođači, ne samo iz našeg kraja, nego iz drugih delova Srbije. Imajući u vidu da su inicijativu za ovogodišnju organizaciju petog po redu Kolubarskog sajma vina pokrenuli Studentski parlament i studenti pomenutog Fakulteta, te da je manifestacija organizovana na zavidnom nivou, vredi uputiti reči hvale svim mladim ljudima-studentima koji su učestvovali u pripremi i vrlo profesionalno realizovali ovaj događaj. Studenti su se više nego odlično snašli u ulogama organizatora Sajma, a komplimenti na njihov račun stigli su i od profesora, i od izlagača, i od posetilaca Sajma.

Peti Kolubarski sajam vina okupio je 15 izlagača iz Valjeva i okolnih sela, Osečine, Lazarevca, Kruševca, Aleksandrovca i Iriga. Posetioci su imali su priliku da na štandovima vide, kupe i degustiraju razne sorte vina, rakije, mlečne proizvode i razne vrste sireva (od onih koji sazrevaju u vinu, medu, pepelu, do sireva sa majčinom dušicom),  zatim domaće proizvode od ovčijeg mesa (peglana, dimljena i pikant kobasica i kulen), biljna i začinska ulja, proizvode od lekovitog bilja (tinkture i čajevi), medenjake, mikrobilje, začinske soli itd.

“Prvenstveno nam je drago i želeli bismo da se zahvalimo svim izlagačima, sponzorima i posetiocima, što su nam ukazali poverenje svojim dolaskom i učešćem na našem Sajmu. Divno je videti da ima tako puno ljudi koji su radi da sarađuju sa mladima i da im daju vetar u leda, kad god je to potrebno. Nadam se da ćemo imati uspeha da i sledeće godine organizujemo šesti po redu Kolubarski sajam vina, koji će biti veći, bogatiji, raznovrsniji i još uspešniji”, kazao je Dejan Vujić, takođe jedan od studenata Fakulteta zdravstvenih i poslovnih studija, Univerziteta Singidunum u Valjevu, koji je dao svoj doprinos u organizaciji petog Kolubarskog sajma vina.

Prvi put u Valjevu i Kolubarskom okrugu, svoje proizvode je izlagala i kompanija “Rubin” iz Kruševca, poznati srpski gigant u proizvodnji vina i alkoholnih pića. “Rubin” je na ovogodišnjem Kolubarskom sajmu vina predstavio svoju paletu premijum vina i paletu stonog vina “Stari grad” koje smatraju novom perjanicom svoje vinarije, kao i Vinjak XO premijum segment.

U okviru petog Kolubarskog sajma vina organizovane su i edukativna radionica “Vinski bonton”, koju je održao somelijer Filip Gračanin, kao i interaktivne nagradne igre sa vrednim nagradama za najbolje učesnike. U kulturnom i muzičkom delu programa Sajma nastupili su Centar za negovanje tradicije i kulture Abrašević, kao i studenti Fakuteta.

Osim Fakulteta zdravstvenih i poslovnih studija, Univerziteta Singidunum u Valjevu, poršku studentima u organizaciji petog po redu Kolubaskog sajma vina pružila je i Turistička organizacija Valjevo.

M.P.M.