Valjevo će predstojećeg vikenda 17. put (za)mirisati na čvarke

Valjevo će nastupajućeg vikenda, 7. i 8 . oktobra, sedamnaesti put (za)mirisati na “slane, a slatke” čvarke. Za ovogodišnju manifestaciju Festival duvan čvaraka, koju svake godine poseti više destina hiljada ljudi, prijavljeno je 75 ekipa, odnosno biće 24 oranije više nego lani. Prema najavama organizatora, tokom oba dana Festivala biće pojačane mere i pojačan nadzor zbog problema sa afričkom svinjskom kugom. Prvi dan valjevske “Čvarkijade” rezervisan je za takmičenje u spravljanju šoder čvaraka koje još nazivaju i “svinjskim bombonama”, dok će nadmetanje u pravljenju duvan čvaraka, iliti “srpkog kavijara”, biti održano u nedelju, kada je i glavni dan ove dvodnevne gradske manifestacije i kada je zakazani svečano otvaranje Festivala. Čvarkijadu tradicionalno prati prodajna izložba duž platoa ispred Centra za kulturu i kolubarskog keja, za koju je ove godine prijavljeno 250 izlagača. Pokrovitelj ove manifestacije, koja je svrstana na 6. mesto po značaju i posećenosti u državi, je Grad Valjevo, a organizator Turistička organizacija Valjevo. Obezbeđene su novčane nagrade u iznosima od 35.000, 25.000 i 15.000 dinara za prva tri mesta u obe kategorije,  a ovogodišnju “Čvarkijadu” podržale su i kompanije Hisense Gorenje, “Blist” Valjevo i “Animo” Valjevo, koje su obezbedile vredne robne nagrade za najbolje 3 ekipe u spremanju duvan čvaraka.

Dragutin Kuzmanović, predsednik Organizacionog odbora 17. Festivala duvan čvaraka i 4. takmičenja u spravljanju šoder čvaraka, istakao je na konferenciji za medije da je ove godine manifestacija specifična zbog problema sa afričkom kugom, zaraznom bolesti kod domaćih svinja.

“Pisali smo dopise i obratili se svim relevantnim institucijama sa  sa pitanjem da li je situacija da se Festival održava. Dobili smo sve dozvole, tako da na našu veliku sreću i zadovoljstvo ove godine nastavljamo tradiciju održavanja Festivala duvan čvaraka i takmičenja u pravljenju šoder čvaraka. Mogu da kažem da je zainteresovanost ove godine na višem nivou nego što je bilo prethodnih godina, samim tim očekujemo i veliki broj posetilaca”, kazao je Dragutin Kuzmanović.

Izvršni direktor Festivala duvan čvaraka, Veseljko Belušević, naglasio je da je Uprava za veterinu dozvolila održavanje manifestacije, ali uz pojačane mere i pojačan nadzor.

“Potrudili smo se, kao i prethodnih godina, da bude obezbeđeno prisustvo i Komunalne milicije i Komunalne inspekcije.  Pre konferencije za medije imali smo sastanak na kome je bilo reči o samom nadzoru. Mi smo se pre mesec dana obratili Upravi za veterinu za mišljenje, oni su dozvolili održavanje manifestacije, ali uz pojačane mere i pojačan nadzor. Želimo da zamolimo sve učesnike da se pridržavaju pravila, jer mi i dalje pokušamo da ostanemo to zdravo ostrvo, jer oko nas je afrička kuga stigla”, istakao je Veseljko Belušević.

Na kompleksnost situacije skrenula je pažnju direktorka Turističke organizacije Valjevo Ana Marković.

“Imamo određena pravila odnosno kriterijume za takmičenje i ocenjivanje šoder i duvan čvaraka. Situacija je nešto kompleksnija nego prethodnih godina. Trudili smo se da sve prijavljene ekipe koje spremaju čvarke i prodaju suhomesnate proizvode, imaju i svoju potvrdu o masnoći i da budu registrovane radnje koje će prodavati”, rekla je Ana Marković.

Prijavljeno je 75 ekipa, odnosno oranija koje će učestvovati na Festivalu duvan čvaraka, što je veliko povećanje u odnosu na prethodnu godinu kada je bila prijavljena 51 ekipa. Veliki broj izlagača – 250 učestvovaće na prodajnoj izložbi na platou ispred Centra za kulturu i na keju reke Kolubare i to su uglavnom izlagači koji će prodavati suvenire, domaće proizvode, zimnicu, suvomesnate proizvode, pečenje, med, i ostale proizvode iz domaće radinosti. Kako je najavljeno Turistička Organizacija Valjevo pripremila je i interaktivne radionice sa starim zanatima koje će biti tokom oba dana manifestacije.

Žiri koji će imati zadatak da proba i oceni najbolje čvarke čine profesor Radosav Vujić, Milovan Pušić i profesor Vesna Kotarac. Što se nagrada tiče, za osvojeno prvo mesto dobija se 35.000 dinara, za drugo 25.000 i za treće mesto 15.000 dinara.

“Ove novčane nagrade važe za obe kategorije, s tim što će najbolji u spremanju duvan čvaraka biti nagrađeni i robnim nagradama. Kao i prošle godine, prvonagrađeni će dobiti frižider kompanije Hisense Gorenje, drugoplasirani će na poklon dobiti peć na čvrsto gorivo od firme Blist Valjevo, a ekipa koja osvoji 3. mesto dobija rasklopivi baštenski sto sa dve klupe od valjevske firme Animo”, kazala je direktorka TOV i dodala da će kao i prethodnih godina zanimljive nagrade biti dodeljene i u kategorijama najiskusniji majstor, najbolji početnik, veslač, oranijaš, čvarkoljubac i najlepši štand.

Grad je ove godine i infrastrukturno podržao Festival sa tri montažna čelična, pešačka mosta, koja će biti postavljena u forlandu reke Kolubare. Kako je u svom obraćanju novinarima naglasio idejni tvorac “Čvarkijade” Slaven Batočanin, ti mostovi su bili jedan od uslova na kojima je ove godine insistirao.

“Gradonačelnik je stao iza ovoga, tako da je sve u redu i što se mene tiče festival može da počne. Po završetku festivala pokušaću da pričam sa Upravom, ako se ne dogovorimo raskinućemo ugovor i gotovo. Ja ne tražim ništa mnogo, samo da se ispune neki opšti uslovi koji su bitni za festival. Ove godine su to bili mostovi, radili smo na tome, napravili smo mostove radi funkcionisanja samog festivala. Trebalo je i kvalitetne paviljone, ne znam šta je bilo sa tim, obećali su da će biti svi dobri paviljoni. Uglavnom bitno je da ih ima dovoljno. To su neki uslovi, kako da to okitimo i sredimo, da to ne bude vašar. Treba da radimo na tome da to bude festival, nikako vašar, da svi stolovi budu isti, sve oranije, znači grad mora da stane iza toga”, naglasio je Slaven Batočanin.

“Kralj duvan čvaraka” je izneo i svoja očekivanja vezano za cene ovih slanih, a slatkih delikatesa koje će biti na Festivalu.

“To je jako teško reci zaista. Cena čvaraka kod mene u radnji je, da kažem, najjeftinija u gradu. U “Rodi” su preko 3.000 duvan, a masni su 2.600 dinara. Kod mene su masni 1.800, a duvan čvarci 2.000 dinara. Mislim da cena duvan čvaraka neće preći 2.000 dinara, jer stvarno nema svinja, ljudi se snalaze na sve načine”, kazao je Batočanin i dodao da će on na Festivalu imati pola tone čvaraka.

Organizatori su se potrudili da manifestaciju oba dana prati kvalitetan kulturno-umetnički i muzički program.

Program počinje u subotu, od 11 sati, nastupom folklornih društava iz našeg grada na velikoj bini na platou ispred Centra za kulturu. U 12 sati je otvaranje festivala u spravljanju šoder čvaraka, u 15 časova sledi koncert grupe “Fenečki biseri”. U 17 sati tog dana je proglašenje i dodela nagrada za najbolje u spremanju šoder čvaraka kada će biti uručene nagrade.

Drugog dana manifestacije, koji je obično posećeniji od prvog dana, program počinje takođe od 11 sati, Drugim festivalom rabadžijske svirke na dvojnicaama i okarini u organizaciji KUD Gradac, koji će prenositi Radio Beograd. U 13 sati je zakazano svečano otvaranje čitavog Festivala duvan čvaraka. Potom sledi koncert našeg Valjevca Dula Lušina. U 15 časova počinje koncert grupe “Garavi sokak”, dok će u 17 sati biti dolela priznanja i nagrada najboljim majstorima u spremanju duvan čvaraka.

Nakon konferencije za medije, na kojoj je najavljena predstojeća “Čvarkijada”, u Holu Centra za kulturu održano je izvlačenje rasporeda takmičarskih mesta za 17. Festival duvan čvaraka.

M.P.M.